Zutaten: Weizenmehl, Butter, Zucker, Eier, Honig, geriebene Zitronenschale, gemahlene Vanilleschoten. Bestreut mit gehackten Haselnüssen.
Kann Spuren von Nüssen enthalten.
Solemnio ist ein Keks auf der Basis eines Linzer Teigs. Der Geschmack des Linzer Teigs wird durch gemahlene Haselnüsse verfeinert.
Nährwerte pro 100 g: Brennwert: 2252 kJ / 540 kcal. Fett: 35 g, davon gesättigte Fettsäuren: 13 g. Kohlenhydrate: 48 g, davon Zucker: 24 g. Eiweiß: 9,1 g. Salz: 0,29 g.
Das Herkunftsland der Haselnüsse ist Asien, von wo sich der Anbau bis nach Europa verbreitete. Der Strauch graubrauner Farbe wächst bis in eine Höhe von vier Metern. Er blüht von Februar bis April. Seine Früchte sind die Haselnüsse, die zwischen September und Oktober ausreifen. Haselnüsse sind eine gute natürliche Vitamin-E-Quelle. Sie haben einen hohen Nährwert und liefern dem Körper Vitamine der B-Gruppe. Sie enthalten Ballaststoffe, Vitamin C, Folsäure und Pantothensäure, Kalium, Phosphor, Kalzium, Schwefel, Magnesium, Natrium, Nickel, Mangan, Eisen, Kupfer, Zink, Jod, Chrom, Selen und Bor. Bor ist ein wichtiges Element für den Menschen, weil es die Gesundheit der Knochen beeinflusst.
