Konfitüre Auslese (extra) Banane
Zutaten: Bananen, Rohrzucker, Auszug Grand Marnierˮ, Apfelpektin, Zitronensaft.
Füllmenge: 370 g
Nährwerte pro 100 g: Brennwert 1110 kJ / 261 kcal. Fett < 0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g. Kohlenhydrate 64 g, davon Zucker 60 g. Eiweiß 0,4 g. Salz 0,04 g.
Bananen enthalten eine Vielzahl an wohltuenden Substanzen für unseren gesamten Körper. Ihr Verzehr ist besonders gut für das Gehirn, die Nerven, die Muskeln und das Verdauungssystem, und nicht zuletzt wird ihr positiver Einfluss bei der Vorbeugung von Schlaganfällen diskutiert. Bananen werden vor allem Personen mit Magenkrankheiten und Magengeschwüren empfohlen, wo Bananen wie ein beruhigender Balsam wirken. Bananen wirken nämlich als natürliches Antazidum eine säurebekämpfende Substanz.
Bananen enthalten vor allem Vitamine der B-Gruppe, sowie Vitamin A und Mineralstoffe, darunter insbesondere das sehr nützliche Magnesium, Kalzium und Phosphor. Am meisten wird ihr hoher Kalium-Gehalt geschätzt, der sich unter anderem auf den Blutdruck auswirkt. Man findet in Bananen außerdem Tryptophan, eine Aminosäure, die in Serotonin umgewandelt werden kann. Dieses wiederum trägt zur guten Laune und zum Wohlbefinden bei. Bananen sind ein ausgezeichnetes Antidepressivum. Bananen sind das ideale Obst für diejenigen, die Ausdauer, Kraft und Konzentrationsfähigkeit brauchen. Sie sind ebenfalls sehr reich an Magnesium (36 mg/100 g) und Kalium (382 mg/100 g).
Der Brennwert pro 100 g rohe Banane beträgt ca. 90 kcal (380 kJ), Der Nährwert ist 22,84 g, Kohlenhydrate (davon 12,23 g Einfachzucker), 0,33 g Fett, 1 g Eiweiß und 2,6 g Ballaststoffe.
