|
Entdecken Sie die Produkte unseres Klosters! Machen Sie sich und Ihren Nächsten eine Freude und unterstützen Sie durch Ihren Einkauf gleichzeitig das Leben der Mönchsgemeinschaft. |
|
Entdecken Sie die Produkte unseres Klosters! Machen Sie sich und Ihren Nächsten eine Freude und unterstützen Sie durch Ihren Einkauf gleichzeitig das Leben der Mönchsgemeinschaft. |
| Kreditkartenzahlung | Kostenlose Lieferung ab 120 € |
Nach der Anmeldung zum Newsletter erhalten Sie einen Rabatt |
Lieferung innerhalb von 4 Tagen |
Für 4 Personen:
- weißer krauser Salat, vorbereitet, gewaschen und getrocknet
- 200 g grüne Linsen
- 1 Sträußchen Petersilie, Thymian und Lorbeerblatt
- 1 mittlere Zwiebel, 1 Möhre, 1 Zehe Knoblauch, 1 kleinerer Stil Blattsellerie
- 3 ausreichend starke Scheiben Bergschinken
- 2 Esslöffel gehackte Petersilie
- 1 Beutelchen Haselnüsse ohne Schale
Dressing:
- 3 Esslöffel roter Weinessig
- 9 Esslöffel Haselnussöl (oder anderes Öl)
- 2 Esslöffel Nový-Dvůr-Senf
- Salz, Pfeffer
Wir kochen grüne Linsen:
- Linsen für eine Stunde in kaltem Wasser einweichen. Abtropfen lassen.
- Wieder in Wasser einlegen.
- Mit dem Sträußchen Petersilie, mit Thymian und Lorbeerblatt, mit Zwiebel, Möhren, der Knoblauchzehe und dem Blattsellerie so kochen, dass die Linsen knackig bleiben.
- Abtropfen lassen. Das Gemüse herausnehmen. Warm halten.
Wir bereiten das Dressing zu.
Den Salat und die gekochten, lauwarmen Linsen, vermischt mit dem Dressing und dem vorher in Streifen geschnittenen Schinken, auf 4 großen Tellern verteilen.
Die Oberfläche mit den leicht gerösteten Nüssen und der Petersilie bestreuen.
Guten Appetit.